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花大价钱,就只是为了在这个只是粉刷了墙壁,看上去和国营饭店的装修没什么两样的店里吃一个叫麻辣烫的东西,还不知道这玩意儿好不好吃,很多人没这个想法。

实在,才是这个时代的潮流。

不过也有那些一人吃饱全家不饿的小年轻们愿意来尝个鲜,现在的人胃口不小,好不容易熬过了那些饭都吃不饱的岁月,还不使劲吃啊,就是女孩子也是微胖微圆招人稀罕,减肥是傻子才干的事。

一餐下来,面条是肯定要点的,再来点荤素搭配,一碗麻辣烫,得花个六七毛钱,要是多点一些荤菜,一块钱也止不住。

说实话,麻辣烫的味道确实是不错的,可也没到非吃它不可的地步,同样的价钱,可以去供销社买一斤肉,回去炒了吃煮了吃,油汪汪的同样也很美,看着碗里仅有的四五片肉,就显得不太值得了。

晏大宝和晏二宝夫妇没有看出来自家在定价上的问题,只是看着头几天来店里吃饭人还不算少,每天都能有二三十个,还想着店才刚开业,将来名声打出去后,生意只会越来越好,心里还包含期待呢,可是随着开业的时间上了,就餐的客人没有变多,甚至有减少的趋势,两家人就有些坐不住了。

电水煤气这都是开店的必要支出,熬骨头汤往往需要十几个小时的时间,甚至更长,因此店里煤气的支出着实不少,别看在食材上他们定下那么高的价格,每天二三十个客人的利润也就勉强让这个麻辣烫店收支平衡。

和账不是那么算的啊,他们两对夫妻四个人,辞去工作后的亏损每个月就有将近四百块呢,加上还有房租钱,只是收支平衡的话,意味着他们每个月还倒亏四百块钱啊,这让一心觉得自己要发财的晏大宝等人,怎么受得了呢。

“你们说是不是麻辣烫的味道不好,当初我就说该做烧烤的,那玩意儿简单啊,上手也容易,想想上辈子那些夜宵摆摊的烧烤店生意多好,每次经过都坐的漫漫的,外卖还做不及。”

刘慧对于晏大宝家拿六成的利润是不太满意的,如果开烧烤店的话,完全就不需要让张巧巧他们多分去一成,而且现在生意那么萧条,刘慧觉得都是张巧巧他们一家的错。

“这味道怎么不好了,你凭良心说,这麻辣烫的味道难道不比那些小店子里的味道强?我觉得估计还是我们的价格定的太高,要不再往下减减?”

张巧巧立马反驳,她是真的挺想好好经营这个生意的,这些日子也听了不少进门看到菜单后又出去的食客抱怨,只是一开始店里的生意看似还挺不错的,她不舍得高利润,就没把这些话放到心里去,现在看来,这不降价是不行啊。

“也只能这样了。”

晏大宝和晏二宝拍板,都不是个傻子,这些问题还能看不明白,只是一开始装傻,想着上辈子同样不也有那些高价店,还是前赴后继的有人进店消费,抱着侥幸心理罢了。

麻辣烫店调整了价格后,生意果然有所起色了,他们之前选择的店铺位置还算不错,是靠着政府机关和一所中学的,在人流量上有了基本保证,学生不提,机关里上班的人还是有一定消费能力的。

在价格下降后,基本每天的客流量从原本的二三十人升到了现在的五六十人,除去食材,一天的利润也保持在了十五块钱左右,再除去房租水电煤气,一个月的利润也能有四百块钱,搁现在,算是一笔不小的数目了。

晏大宝他们并不算满意,因为这笔钱勉强只抵的上他们的之前的工资,但是辞去了机械厂的工作,他们同时赔上的还有两套房子呢。

晏二宝夫妇更不满意,他们夫妻俩的工资和晏大宝夫妇差不多,他们分了店里的六成利润,可是他们夫妻才四成,在对方勉强比以前每个月多挣了几十块钱的时候,他们还是处于赔本的状态的,这心里能开心吗?

“早知道这样,一开始你和大哥就别辞职了。”

刘慧有些不满地看了眼张巧巧和晏大宝,对着自家男人说道。

他们一开始可是没有辞职的打算的,还不是晏大宝两口子来他们家说和,他们才下了个决心,现在看起来,开这个麻辣烫店没有比之前在厂里上班好多少,小小的一个店子,吃饭的人不多,光是张巧巧和她两个人就够守了,那时候让晏大宝和她男人接着在厂里上班,多一份收入不说,厂里分的房子或许还能保得住。

刘慧的意有所指,张巧巧听在了心里,实际上她又何尝不满呢。

本来这家麻辣烫店能够开张靠的就是她的手艺,现在店里根本就不需要这么多人手,当初也就是怕开店的钱不够,因此叫上了刘慧一家,现在想来,当初不够的那笔钱还不如回娘家借呢,这么一来店里一个月四百多块钱的利润就全是他们一家的了,岂不是比当初在厂里工作翻了一番。

张巧巧对自己的手艺很有信心,她觉得将来的生意一定会越来越好。

两家的矛盾从一开始商定分成的时候就留下了,晏大宝和晏二宝在重生前感情不错,因为他们有共同的敌人,可是在重生后,都认为自己是老天爷偏爱的人的两兄弟,加上同样对老房子的觊觎,实际上早就面和心离了。

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